SEMI SCOPERTI IN SCAVI ARCHEOLOGICI DALL‘ ISRAEL ANTIQUITIES AUTHORITY
L‘uomo preistorico di 10.000 anni fa preferiva legumi nella sua dieta
Secondo i ricercatori dell‘Istituto Weizmann e della Israel Antiquities Authority,
l‘uomo preistorico che viveva in Galilea era specializzato nella
coltivazione di legumi in generale, e fave in particolare. "Si tratta di
una scoperta importante, che permette una più profonda comprensione
della rivoluzione agricola nel sud del Vicino Oriente".
Lo studio congiunto dei ricercatori dell'Istituto Weizmann e della Israel Antiquities Authority,
che negli ultimi anni ha esaminato i semi di fava ritrovati negli scavi
neolitici in Galilea, fa luce sulle abitudini alimentari delle persone
che vivevano nella zona 10.000 di anni fa. Il ritrovamento dei semi nei
siti preistorici mostra che la dieta degli abitanti dell‘epoca
consisteva principalmente di fave, così come di lenticchie e di vari
tipi di piselli e ceci.
Lo studio è stato condotto
dall’archeologa-botanica Valentina Caracuta, dell‘Istituto Weizmann,
insieme a Elisabetta Boaretto e Lior Regev, e in collaborazione con gli
archeologi Kobi Vardi, Yitzhak Paz, Hamoudi Khalaily, Ianir Milevski e
Omri Barzilai della Israel Antiquities Authority.
La moltitudine di semi di fava trovati nei
siti neolitici scavati in Galilea nel corso degli ultimi anni indica la
preferenza nella coltivazione della fava. La datazione dei semi,
dichiarata presso il Centro Kimmel dell'Istituto Weizmann, indica un
intervallo di tempo tra i 9.890-10.160 anni fa. Questi semi, sono stati
trovati ben conservati durante gli scavi, in depositi interni già
sgusciati. La dimensione uniforme dei semi mostra la loro coltivazione
metodica, sono stati raccolti nello stesso periodo di tempo, quando i
legumi erano maturi. Secondo i ricercatori, il mantenimento dei semi in
depositi riflette una pianificazione agricola a lungo termine, i semi
non erano conservati solo per l‘ alimentazione, ma anche per garantire
raccolti futuri negli anni successivi.
I ricercatori hanno aggiunto,
"L'identificazione dei luoghi dove le specie vegetali, oggi parte
integrante della nostra dieta, sono stati coltivati è di grande
importanza per la ricerca. Nonostante l'importanza dei cereali
nell’ambito nutrizionale, che continua fino ad oggi, sembra che nella
regione esaminata (a ovest del fiume Giordano), siano stati i legumi,
ricchi di sapore e proteine, a essere la prima specie a essere
coltivata. In quel periodo, un fenomeno noto come la rivoluzione
agricola ha avuto luogo in tutta la regione: diverse specie di animali
sono stati addomesticate e differenti tipi di
piante sono state coltivati in tutto il
Levante, ed è ormai chiaro che l'area della Galilea era la principale
produttrice di legumi in epoca preistorica . Questo processo è durato
migliaia di anni, durante i quali alcune caratteristiche delle specie
selvatiche furono modificate, e addirittura alcune specie vegetali
vennero create. Tuttora, la maggior parte dei ceci coltivati nel Paese
provengono dalla regione della Galilea ".
Gli archeologi - che grazie all‘ utilizzo
di tecniche avanzate hanno scoperto la datazione accurata dei semi di
fava - sono arrivati alla conclusione di aver trovato i semi di fava
coltivati più antichi di tutto il mondo, risalenti a 10.125-10.200 di
anni fa.
1-2. Fotografia aerea: il sito di scavo a
Ahihud, dove sono stati trovati i semi di fava coltivati più antichi di
tutto il mondo. Credito fotografico: Sky View Company, per gentile
concessione della Israel Antiquities Authority.
3. Lo scavo ad Achiud. Credito fotografico: Yaron Bibas, per gentile concessione della Israel Antiquities Authority.
4. Antichi semi di fava coltivati, trovati
a Ahihud. Credito fotografico: Kobi Vardi, per gentile concessione
della Israel Antiquities Authority.
5. Una punta di freccia da Achiud. Credito fotografico: Kobi Vardi, per gentile concessione della Israel Antiquities Authority.
6. Una figurina da Achiud. Yaron Bibas, per gentile concessione della Israel Antiquities Authority.
In Galilea scavo della
Israel Antiquities Authority
Nessun commento:
Posta un commento